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La recette de l’Escalope de poulet à la crème
Pour 4 personnes
Préparation en 10 minutes
30 minutes de cuisson
Facile à réaliser
Calories : 340 kcal
Saison : printemps, été, automne et hiver
La recette de l’Escalope de poulet à la crème
4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30min
Facile à réaliser
Calories : 340 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Farinez légèrement les escalopes de poulet, salez et poivrez. Emincez l’oignon et coupez les champignons en lamelles.
2. Dans une sauteuse antiadhésive, faites dorer le poulet 5 minutes avec l’huile. Retirez.
3. Dans cette même poêle, faites revenir les oignons et les champignons pendant 15 minutes.
4. Ajoutez la moutarde et mélangez hors du feu.
5. Versez 250ml d’eau, ajoutez un cube de volaille et remettez les escalopes. Salez, poivrez.
6. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
7. En fin de cuisson, mettez la crème en la délayant avec un fouet à main. Laissez mijotez quelques minutes.
8. Parsemez de persil ciselé.
Découvrez la préparation pas à pas
1. Farinez légèrement les escalopes de poulet, salez et poivrez. Emincez l’oignon et coupez les champignons en lamelles.
2. Dans une sauteuse antiadhésive, faites dorer le poulet 5 minutes avec l’huile. Retirez.
3. Dans cette même poêle, faites revenir les oignons et les champignons pendant 15 minutes.
4. Ajoutez la moutarde et mélangez hors du feu.
5. Versez 250ml d’eau, ajoutez un cube de volaille et remettez les escalopes. Salez, poivrez.
6. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
7. En fin de cuisson, mettez la crème en la délayant avec un fouet à main. Laissez mijotez quelques minutes.
8. Parsemez de persil ciselé.
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