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The recipe for l’Escalope de poulet à la crème
For 4 people
Preparation in 10 minutes
30 minutes cooking
Easy to realize
Calories : 340 kcal
Season: spring, summer, autumn, and winter
La recette de l’Escalope de poulet à la crème
4 people
Preparation: 10 minute
Cooking : 30min
Easy to realize
Calories : 340 kcal
The list ingredients :
The list ingredients :
Discover step-by-step preparation
1. Farinez légèrement les escalopes de poulet, salez et poivrez. Emincez l’oignon et coupez les champignons en lamelles.
2. Dans une sauteuse antiadhésive, faites dorer le poulet 5 minutes avec l’huile. Retirez.
3. Dans cette même poêle, faites revenir les oignons et les champignons pendant 15 minutes.
4. Ajoutez la moutarde et mélangez hors du feu.
5. Versez 250ml d’eau, ajoutez un cube de volaille et remettez les escalopes. Salez, poivrez.
6. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
7. En fin de cuisson, mettez la crème en la délayant avec un fouet à main. Laissez mijotez quelques minutes.
8. Parsemez de persil ciselé.
Discover step-by-step preparation
1. Farinez légèrement les escalopes de poulet, salez et poivrez. Emincez l’oignon et coupez les champignons en lamelles.
2. Dans une sauteuse antiadhésive, faites dorer le poulet 5 minutes avec l’huile. Retirez.
3. Dans cette même poêle, faites revenir les oignons et les champignons pendant 15 minutes.
4. Ajoutez la moutarde et mélangez hors du feu.
5. Versez 250ml d’eau, ajoutez un cube de volaille et remettez les escalopes. Salez, poivrez.
6. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
7. En fin de cuisson, mettez la crème en la délayant avec un fouet à main. Laissez mijotez quelques minutes.
8. Parsemez de persil ciselé.
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