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La recette de la Soupe froide de courgettes et basilic
Pour 4 personnes
Préparation en 20 minutes
15 minutes de cuisson
Facile à réaliser
Calories : 90 kcal
Saisons : printemps et été
La recette de la Soupe froide de courgettes et basilic
4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Facile à réaliser
Calories : 90 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux.
2. Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau jusqu’à la moitié des courgettes. Faites-les cuire pendant 15 min en les couvrant.
3. Versez la préparation dans un bol à mixer et laissez refroidir. Ajoutez la crème fraîche, l’ail pressé, les feuilles de basilic et mixez finement.
4. Salez et poivrez à votre convenance. Conservez au frais jusqu’au moment de servir (minimum 30min).
Découvrez la préparation pas à pas
1. Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux.
2. Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau jusqu’à la moitié des courgettes. Faites-les cuire pendant 15 min en les couvrant.
3. Versez la préparation dans un bol à mixer et laissez refroidir. Ajoutez la crème fraîche, l’ail pressé, les feuilles de basilic et mixez finement.
4. Salez et poivrez à votre convenance. Conservez au frais jusqu’au moment de servir (minimum 30min).
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