noix_saint-jacques-curry

La recette des Noix de Saint-Jacques à la crème de curry 

   Pour 4 personnes

 

   Préparation en 10 minutes

 

   10 minutes de cuisson

 

   Facile à réaliser

Calories : 250 kcal 

 

Saisons : printemps, été, automne et hiver

La recette des Noix de Saint-Jacques à la crème de curry 

   Pour 4 personnes

 

   Préparation en 10 minutes

 

   10 minutes de cuisson

 

   Facile à réaliser 

  

  Calories : 250 kcal

La liste des ingrédients :

separateur
  • 2 à 2,5kg de coquilles Saint-Jacques entières (soit 600g sans les coquilles)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 8 c. à soupe de crème épaisse 15% MG
  • 2 gousses d’ail
  • curry en poudre
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • sel, poivre
  • La liste des ingrédients :

  • 2 à 2,5kg de coquilles Saint-Jacques entières (soit 600g sans les coquilles)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 8 c. à soupe de crème épaisse 15% MG
  • 2 gousses d’ail
  • curry en poudre
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • sel, poivre
  • Découvrez la préparation pas à pas

    separateur

    1. Faites sauter les noix de Saint-Jacques dans une poêle anti-adhésive avec l’huile.

     

    2. Ajoutez la crème fraîche et le curry. Laissez cuire 3 minutes. Attention, les noix de Saint Jacques ne doivent pas être trop cuites car elles deviennent vite caoutchouteuses.

     

    3. Servez immédiatement en parsemant de coriandre ciselée.

    Découvrez la préparation pas à pas

    1. Faites sauter les noix de Saint-Jacques dans une poêle anti-adhésive avec l’huile.

     

    2. Ajoutez la crème fraîche et le curry. Laissez cuire 3 minutes. Attention, les noix de Saint Jacques ne doivent pas être trop cuites car elles deviennent vite caoutchouteuses.

     

    3. Servez immédiatement en parsemant de coriandre ciselée.

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