Découvrez la recette du Granité de melon et basilic : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de cuisson de 5 minutes et un temps de repos de 2 heures. Une recette simple à réaliser.
La recette de la Tarte tatin de tomates au vinaigre balsamique
Pour 4 personnes
Préparation en 20 minutes
30 minutes de cuisson
Facile à réaliser
Calories : 350 kcal
Saisons : printemps et été
La recette de la Tarte tatin de tomates au vinaigre balsamique
4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Facile à réaliser
Calories : 350 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et séchez les tomates cerise. Coupez-les en deux.
3. Dans une poêle, faites chauffer à feu vif l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sucre pour obtenir un sirop. Mélangez constamment afin d’éviter qu’il brûle.
4. Déposez ensuite les tomates dans le fond de la poêle côté chair. Ajoutez l’origan, le thym, le sel et poivre puis laissez cuire à couvert à feu moyen pendant 10 minutes.
5. Dans un moule rond à manqué, disposez une feuille de papier cuisson puis les tomates confites face peau au fond du moule en les serrant bien.
6. Déroulez la pâte feuilletée sur le dessus des tomates en repliant bien les bords vers l’intérieur du moule. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez pendant 20 minutes.
7. Laissez tiédir quelques minutes et démoulez la tarte tatin dans un plat de service. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et dégustez !
Découvrez la préparation pas à pas
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et séchez les tomates cerise. Coupez-les en deux.
3. Dans une poêle, faites chauffer à feu vif l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sucre pour obtenir un sirop. Mélangez constamment afin d’éviter qu’il brûle.
4. Déposez ensuite les tomates dans le fond de la poêle côté chair. Ajoutez l’origan, le thym, le sel et poivre puis laissez cuire à couvert à feu moyen pendant 10 minutes.
5. Dans un moule rond à manqué, disposez une feuille de papier cuisson puis les tomates confites face peau au fond du moule en les serrant bien.
6. Déroulez la pâte feuilletée sur le dessus des tomates en repliant bien les bords vers l’intérieur du moule. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez pendant 20 minutes.
7. Laissez tiédir quelques minutes et démoulez la tarte tatin dans un plat de service. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et dégustez !
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