Mieux bruler ce que vous mangez

Vous avez l’impression que le moindre écart vous profite voire que le simple fait de regarder un gâteau vous fait prendre une taille de pantalon ? Votre métabolisme est paresseux ? Bonne nouvelle, ce n’est pas une fatalité ! Comment le booster et mieux bruler les calories que vous consommez ?

Faites du sport régulièrement

D’une part, vous augmenterez vos dépenses caloriques au moment de l’activité sportive. D’autre part, vous élèverez votre métabolisme en augmentant votre masse musculaire. N’oubliez pas que les muscles dépensent beaucoup d’énergie ! Ainsi, même en dormant,  vous brûlerez davantage en étant plus musclé.

Notre conseil : Idéalement, faites ½ heure de sport tous les jours, et au moins 20 minutes réparties en trois fois au cours de la semaine. Alternez les sports d’endurance et les sports athlétiques, ces derniers augmentant la musculature. Par exemple, jogging et gymnastique.

Lutter contre le froid 

Pour maintenir sa température à 37°, le corps a besoin de brûler des calories, ainsi, si votre environnement est « frais » vous brûlerez davantage. 

Notre conseil : Ne chauffez pas trop votre lieu de vie, réduisez de un à deux degrés la température de votre maison en hiver et ne vous couvrez pas excessivement.

Ayez une vie saine 

Respectez votre temps de sommeil en dormant suffisamment, limitez le stress et la fatigue car ils peuvent ralentir votre métabolisme.

Mangez suffisamment 

En mangeant trop peu au quotidien, vous habituez votre organisme à des énergies basses. En réponse, celui-ci va se mettre en mode « économie d’énergie » et donc brûler moins pour pallier aux apports. Exit donc les régimes draconiens : pour maigrir dans de bonnes conditions et bien stabiliser ensuite, il faut manger suffisamment !

Votre alimentation devrait vous apporter au moins 1300 kcal pour une femme et 1500 kcal pour un homme ce qui correspond aux besoins minimum (le métabolisme). Ces besoins sont naturellement plus élevés pour une personne bien musclée…d’où l’intérêt de restaurer ou entretenir votre masse musculaire !

Et mangez au moins 3 fois par jour 

Le simple fait de manger permet à l’organisme de brûler des calories, ces dépenses sont liées à la digestion. Il a été démontré qu’une ration calorique répartie en 4 repas dans la journée demande une plus grande dépense calorique que si elle est répartie en un ou deux repas. Il vaut mieux donc faire 3 ou 4 petits repas dans la journée que 2 gros repas.

Notre conseil : Prenez chaque jour, un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner et si possible une collation, par exemple dans la matinée ou l’après-midi. Mais attention de ne pas augmenter pour autant votre apport calorique. Il s’agit uniquement d’une meilleure répartition de vos aliments au cours de la journée.

Ne négligez pas les protéines 

Les aliments riches en protéines demandent une dépense énergétique encore plus importante que les autres pour être digérés et transformés par votre organisme. C’est le cas de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Mangez-en si possible à chaque repas, en quantité raisonnable ! 

A savoir : Pour 100 kcal ingérées, la dépense énergétique est de 20 à 25 kcal pour les protéines, soit pour une portion de 120g de blanc de poulet ou de poisson maigre alors qu’elle est de 4 à 7 kcal pour les glucides soir pour un petit pain de 40 g et de 2 à 4 kcal pour les lipides pour une cuillère à soupe d’huile.

Cependant, il est nécessaire de respecter un bon équilibre entre les protéines, les lipides et les glucides de l’alimentation et donc pas question de ne manger que des protéines qui engendrerait une fatigue générale et de vos reins en particulier.

Notre conseil 

Mangez chaque jour des protéines, ni trop ni trop peu. Par exemple : 

• une à deux portions moyennes de viande ou poisson (en évitant les sauces et fritures) 
• plus 3 à 4 produits laitiers, de préférence maigres et non sucrés qui en plus apportent le calcium nécessaire à votre squelette, 
• ainsi que des protéines végétales apportées par le pain ou les féculents qui ont en plus l’avantage de fournir les glucides complexes indispensables au bon équilibre alimentaire. 

Mangez cru et froid 

L’organisme brûle des calories supplémentaires pour digérer un aliment froid pour le ramener à la température du corps. Si vous mangez un aliment cru, le travail de digestion est plus grand et cela a un coût calorique.

Notre conseil : Mangez des crudités, carpaccio et des fruits bien frais. Vous ferez en plus le plein de vitamines, minéraux et fibres.

Faites attention aux médicaments vendus pour activer le métabolisme

Certains médicaments ou compléments alimentaires à base de plantes sont vendus pour maigrir. Il faut être très vigilant aux nombreuses contre-indications et aux risques d’accidents cardiovasculaires. Par ailleurs, leur efficacité sur le long terme n’est pas prouvée !

Consommez de la caféine 

Mais sans excès ! C’est un excitant dont la consommation journalière (2 tasses de café ou 3 de thé) augmenterait de 2 à 3 % la dépense calorique totale, en favorisant notamment la sécrétion d’adrénaline qui augmente l’activité métabolique. On pourrait estimer une dépense de 50 kcal supplémentaires pour une alimentation normale de 2000 kcal pour une femme, ce qui représente une tranche de pain ou un yaourt nature.

Misez sur le chrome 

Cet oligo-élément est un allié du métabolisme. Il intervient dans le métabolisme des glucides, agissant comme cofacteur de l’insuline, c’est-à-dire qu’il facilite la normalisation et la stabilisation de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Ceci a pour conséquence d’éviter le stockage des graisses.

Notre conseil : Faites les plein de chrome en privilégiant les aliments qui en sont riches comme le foie de veau, les brocolis, les champignons, les asperges, les céréales complètes et la levure de bière.

Il ne tient plus qu’à vous de réveiller votre métabolisme endormi !