Notre tube digestif abrite un ensemble de micro-organismes (bactéries, virus, parasites et champignons) « non pathogènes » qui constituent notre microbiote intestinal plus communément appelé flore intestinale. Sa composition est unique à chaque individu et évolue tout au long de la vie.

 

Quelles sont les bienfaits du microbiote sur notre santé ?

• Système immunitaire : Le microbiote permet de stimuler en permanence notre immunité car la plupart de nos cellules immunitaires se situent dans l’intestin. 
• Digestion des aliments : Les bactéries aident à digérer les aliments. Sans ces bactéries la digestion serait très perturbée (diarrhées, ballonnement, syndrome de l’intestin irritable…).
• Rôle protecteur : Notre organisme est protégé des mauvaises bactéries très nocives pour l’organisme humain. Les bonnes bactéries de notre microbiote luttent contre les mauvaises et les éliminent.

Notre microbiote s’appauvrit en quantité et en qualité avec l’âge mais d’autres facteurs sont également mis en cause comme les maladies, l’inflammation, les antibiotiques… mais aussi le stress, les mauvaises habitudes alimentaires, les agressions extérieurs (tabac, alcool, pollution…).

 

Dans certains cas, il peut même se voir déséquilibré, on appelle cela la dysbiose et à l’extrême, celui-ci n’exerce plus ses rôles bénéfiques pour notre santé.

 

Quels sont les symptômes d’un microbiote déséquilibré ?

 

Ils peuvent être très variés d’une personne à l’autre :

• Troubles digestifs comme des ballonnements, diarrhées, intestin irritable…
• Apparition d’allergies diverses
• Infections bactériennes et virus
• Développement de maladies métaboliques (diabète, anémie …)
• Inflammations chroniques de l’intestin (maladie de crohn)
• Obésité : un déséquilibre peut entrainer une perturbation de la production des cellules graisseuses, favorisant ainsi le stockage des graisses dans les tissus adipeux.

Comment préserver son microbiote ?

 

Pour maintenir un microbiote sain ou  encore rétablir son microbiote, si celui-ci est déséquilibré, il faut favoriser la croissance des bactéries bénéfiques, les probiotiques. Ce sont des microorganismes vivants (bactéries, levures) qui permettent d’alimenter et de rééquilibrer votre flore intestinale.

 

Enrichissez votre alimentation en probiotiques grâce à des choix alimentaires judicieux. Ils sont naturellement présents dans les aliments fermentés tels que :

• les produits laitiers fermentés : yaourts (bifidus), certains fromages et laits fermentés (ribot),
• les dérivés du soja comme le tempeh ou le miso
• les boissons fermentées : kéfir et kombucha,
• et d’autres aliments comme la levure de bière, le vinaigre de cidre, le kimchi…

Vous pouvez aussi opter pour des compléments alimentaires à base de probiotiques.

 

Il est essentiel de consommer  également beaucoup de fibres que vous trouverez dans les fruits, les légumes et les légumes secs.  Les fibres ne peuvent pas être digérées par l’organisme ce qui entraine une fermentation lors de la digestion et favorise l’activité du micriobiote, des bonnes bactéries sont alors produites.  On appelle cela les prébiotiques, ce sont des molécules contenues dans les fibres végétales des aliments que vous ingérez et favorisent le développement et l’activité des probiotiques. Prébiotiques et probiotiques sont donc complémentaires.

 

In conclusion, vous l’aurez compris notre microbiote joue un rôle essentiel sur l’état de notre santé général mais également sur notre poids. Il est donc important d’en prendre soin et ce, dès la naissance.  Veillez à avoir une alimentation variée et équilibrée, riche en fruits, légumes et céréales complètes bénéfiques au microbiote intestinal.