Discover the recipe for Melon and Basil Granita: Serves 4, with a prep time of 15 minutes, cook time of 5 minutes, and a resting time of 2 hours. A simple and easy recipe to make.
The recipe for Melon and basil granita
For 4 people
Preparation in 15 minutes
5 minutes cooking
2 hours of rest
Easy to realize
Calories : 140 kcal
Seasons : Printemps and summer
The recipe for Melon and basil granita
4 people
Preparation: 15 minutes
Cooking : 5 min
Rest : 2 h
Easy to realize
Calories : 140 kcal
The list ingredients :
The list ingredients :
Discover step-by-step preparation
1. Commencez par la préparation du sirop : Dans une casserole, faites fondre le sucre dans l’eau et portez à ébullition pendant 5 minutes.
2. Rincez les feuilles de basilic et ajoutez-les au sirop hors du feu. Laissez infuser pendant 15 minutes, filtrez puis réservez.
3. Coupez le melon en deux, épépinez-le puis détaillez-le en petits cubes.
4. Dans un blender, mixez le melon en ajoutant progressivement le sirop. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Versez la préparation dans un récipient puis placez-le au congélateur pendant 2 heures. Toutes les 30 minutes, grattez la surface cristallisée à l’aide d’une fourchette pour obtenir cet effet paillette de glace.
6. Servez dans des ramequins. Dégustez.
Discover step-by-step preparation
1. Commencez par la préparation du sirop : Dans une casserole, faites fondre le sucre dans l’eau et portez à ébullition pendant 5 minutes.
2. Rincez les feuilles de basilic et ajoutez-les au sirop hors du feu. Laissez infuser pendant 15 minutes, filtrez puis réservez.
3. Coupez le melon en deux, épépinez-le puis détaillez-le en petits cubes.
4. Dans un blender, mixez le melon en ajoutant progressivement le sirop. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Versez la préparation dans un récipient puis placez-le au congélateur pendant 2 heures. Toutes les 30 minutes, grattez la surface cristallisée à l’aide d’une fourchette pour obtenir cet effet paillette de glace.
6. Servez dans des ramequins. Dégustez.
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