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The recipe for Green lentil salad with bacon

   For 4 personnes

 

   Preparation in 30 minutes

 

   1 heure of rest

 

   Easy to realize

Calories : 425 kcal

 

Saison : printemps, été, automne et hiver

 

The recipe for Green lentil salad with bacon

     4 people

 

     Preparation: 30 min

 

      Rest : 1h

 

     Easy to realize

 

     Calories : 425 kcal

The list ingredients :

separateur
  • 250g de lentille (poids secs)
  • 250g de bacon
  • 400g de tomates cerise
  • 1 échalote
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 bunch chives
  • salt, pepper
  • The list ingredients :

  • 250g de lentille (poids secs)
  • 250g de bacon
  • 400g de tomates cerise
  • 1 échalote
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 bunch chives
  • salt, pepper
  • Discover step-by-step preparation

    separateur

    1. Dans une casserole, faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition. Rincez les lentilles et mettez-les à cuire 20 minutes. Dès qu’elles sont prêtes, passez-les sous l’eau froide pour les refroidir.

     

    2.  Dans une poêle, faites revenir les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et coupez-les en morceaux.

     

    3.  Lavez les tomates cerise et coupez-les en quatre. Émincez l’échalote.

     

    4.  Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sel, l’huile et la moutarde. Ajoutez les lentilles, l’échalote et les tomates, puis le bacon et la ciboulette ciselée. Mélangez pour bien répartir la sauce. Ajustez l’assaisonnement si besoin.

     

    5.  Laissez reposer 1 heure au frais. Dégustez.

    Discover step-by-step preparation

    1. Dans une casserole, faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition. Rincez les lentilles et mettez-les à cuire 20 minutes. Dès qu’elles sont prêtes, passez-les sous l’eau froide pour les refroidir.

     

    2.  Dans une poêle, faites revenir les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et coupez-les en morceaux.

     

    3.  Lavez les tomates cerise et coupez-les en quatre. Émincez l’échalote.

     

    4.  Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sel, l’huile et la moutarde. Ajoutez les lentilles, l’échalote et les tomates, puis le bacon et la ciboulette ciselée. Mélangez pour bien répartir la sauce. Ajustez l’assaisonnement si besoin.

     

    5.  Laissez reposer 1 heure au frais. Dégustez.

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