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La recette du Dahl de lentilles corail

   Pour 4 personnes

 

   Préparation en 10 minutes

 

   30 minutes de cuisson

 

   Facile à réaliser

Calories : 345 kcal

 

Saison : printemps, été, automne et hiver

 

La recette du Dahl de lentilles corail

     4 personnes

 

     Préparation : 10 min

 

      Cuisson : 30min

 

     Facile à réaliser

 

     Calories : 345 kcal

La liste des ingrédients :

separateur
  • 240g de lentilles corail
  • 20cl de lait de coco 
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive 
  • 2 c. à café de curry en poudre 
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  • La liste des ingrédients :

  • 240g de lentilles corail
  • 20cl de lait de coco 
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive 
  • 2 c. à café de curry en poudre 
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  • Découvrez la préparation pas à pas

    separateur

    1. Faites cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

     

    2. Epluchez et émincez les oignons et faites-les revenir dans une cocotte avec 1 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

     

    3. Lavez et coupez la tomate en petits cubes et émincez les gousses d’ail. Ajoutez-les dans la cocotte avec les épices. Mélangez le tout et laisser cuire 5 minutes. 

     

    4. Versez le lait de coco et ajoutez un peu d’eau puis laissez mijoter 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement.  

     

    5. Ajoutez le sel et le poivre ainsi que la coriandre ciselé. Servez bien chaud. 

     

    Notre conseil :

    Accompagnez ce savoureux plat indien de riz basmati.

    Découvrez la préparation pas à pas

    1. Faites cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

     

    2. Epluchez et émincez les oignons et faites-les revenir dans une cocotte avec 1 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. 

     

    3. Lavez et coupez la tomate en petits cubes et émincez les gousses d’ail. Ajoutez-les dans la cocotte avec les épices. Mélangez le tout et laisser cuire 5 minutes. 

     

    4. Versez le lait de coco et ajoutez un peu d’eau puis laissez mijoter 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement. 

     

    5. Ajoutez le sel et le poivre ainsi que la coriandre ciselé. Servez bien chaud. 

     

    Notre conseil :

    Accompagnez ce savoureux plat indien de riz basmati.

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