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La recette des Brochettes de saumon citronné
Pour 4 personnes
Préparation en 10 minutes
10 minutes de cuisson
2 heures de repos
Facile à réaliser
Calories : 315 kcal
Saisons : printemps et été
La recette des Brochettes de saumon citronné
4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 h
Facile à réaliser
Calories : 315 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Otez la peau du saumon puis coupez-le en morceaux.
2. Epluchez et coupez grossièrement l’ail et l’échalote puis lavez et ciselez la ciboulette.
3. Dans un sac congélation, mélangez le saumon, l’ail, l’échalote, l’huile d’olive, le jus de citron, la ciboulette, salez et poivrez. Gardez le mélange au frais pendant 2 heures.
4. Une fois le saumon mariné, montez les brochettes en piquant les morceaux de poisson et d’échalotes sur les pics à brochette.
5. Laissez cuire 10 minutes au barbecue ou à la plancha. Dégustez.
Découvrez la préparation pas à pas
1. Otez la peau du saumon puis coupez-le en morceaux.
2. Epluchez et coupez grossièrement l’ail et l’échalote puis lavez et ciselez la ciboulette.
3. Dans un sac congélation, mélangez le saumon, l’ail, l’échalote, l’huile d’olive, le jus de citron, la ciboulette, salez et poivrez. Gardez le mélange au frais pendant 2 heures.
4. Une fois le saumon mariné, montez les brochettes en piquant les morceaux de poisson et d’échalotes sur les pics à brochette.
5. Laissez cuire 10 minutes au barbecue ou à la plancha. Dégustez.
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