Découvrez la recette du Granité de melon et basilic : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de cuisson de 5 minutes et un temps de repos de 2 heures. Une recette simple à réaliser.
La recette de la Salade de crevettes, avocat et pamplemousse
Pour 4 personnes
Préparation en 20 minutes
Facile à réaliser
Calories : 460 kcal
Saisons : printemps, été, automne et hiver
La recette de la Salade de crevettes, avocat et pamplemousse
4 personnes
Préparation : 20 min
Facile à réaliser
Calories : 460 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Préparer les croutons : coupez le pain en cubes réguliers, mettez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
2. Dans un grand bol, préparez la marinade en mélangeant le jus d’1 citron, 1 c. à soupe d’huile et une pincée de piment de Cayenne
3. Déposez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Réservez au frais.
4. Découpez les avocats en lamelles, versez le jus d’un citron dessus et conservez- les au frais également.
5. Epluchez le pamplemousse à vif, séparez les quartiers, retirez toutes les parties blanches et coupez-les en morceaux réguliers.
6. Lavez les pousses d’épinard si besoin et essorez-les, puis assaisonnez-les dans un saladier avec 1 c. à soupe d’huile, du sel et du poivre à votre convenance.
7. A l’assiette, déposez des pousses d’épinard, quelques lamelles d’avocat citronnées puis les crevettes marinées. Ajoutez ensuite les quartiers de pamplemousse, les croûtons et un filet de velours de balsamique au-dessus. Vous n’avez plus qu’à déguster !
Découvrez la préparation pas à pas
1. Préparer les croutons : coupez le pain en cubes réguliers, mettez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
2. Dans un grand bol, préparez la marinade en mélangeant le jus d’1 citron, 1 c. à soupe d’huile et une pincée de piment de Cayenne
3. Déposez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Réservez au frais.
4. Découpez les avocats en lamelles, versez le jus d’un citron dessus et conservez- les au frais également.
5. Epluchez le pamplemousse à vif, séparez les quartiers, retirez toutes les parties blanches et coupez-les en morceaux réguliers.
6. Lavez les pousses d’épinard si besoin et essorez-les, puis assaisonnez-les dans un saladier avec 1 c. à soupe d’huile, du sel et du poivre à votre convenance.
7. A l’assiette, déposez des pousses d’épinard, quelques lamelles d’avocat citronnées puis les crevettes marinées. Ajoutez ensuite les quartiers de pamplemousse, les croûtons et un filet de velours de balsamique au-dessus. Vous n’avez plus qu’à déguster !
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