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La recette du Taboulé à la menthe

   Pour 4 personnes

 

   Préparation en 30 minutes

 

   2 heures de repos

 

   Facile à réaliser

Calories : 280 kcal

 

Saison : printemps, été, automne et hiver

 

La recette du Taboulé à la menthe

     4 personnes

 

     Préparation : 30 min

 

      Repos : 2h

 

     Facile à réaliser

 

     Calories : 280 kcal

La liste des ingrédients :

separateur
  • 200g de couscous (poids cru)
  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 2 échalotes
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • jus d’un citron
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet  de menthe fraîches (~15 feuilles)
  • La liste des ingrédients :

  • 200g de couscous (poids cru)
  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 2 échalotes
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • jus d’un citron
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet  de menthe fraîches (~15 feuilles)
  • Découvrez la préparation pas à pas

    separateur

    1. Dans un saladier, versez le couscous et recouvrez-le du même volume d’eau bouillante. Laissez reposer 30 minutes en remuant avec une fourchette de temps en temps.

     

    2. Lavez les tomates et le concombre, épépinez  et coupez-les en petits cubes.

     

    3. Hachez les échalotes. Ciselez finement le persil et les feuilles de menthe en adaptant la quantité à votre goût. 

     

    4. Ajoutez dans le saladier de couscous, les légumes, les herbes, l’huile d’olive, le jus de citron et mélangez. Salez, poivrez.

     

    5. Laissez reposer deux heures au frais avant de servir.  Dégustez.

    Découvrez la préparation pas à pas

    1. Dans un saladier, versez le couscous et recouvrez-le du même volume d’eau bouillante. Laissez reposer 30 minutes en remuant avec une fourchette de temps en temps.

     

    2. Lavez les tomates et le concombre, épépinez  et coupez-les en petits cubes.

     

    3. Hachez les échalotes. Ciselez finement le persil et les feuilles de menthe en adaptant la quantité à votre goût. 

     

    4. Ajoutez dans le saladier de couscous, les légumes, les herbes, l’huile d’olive, le jus de citron et mélangez. Salez, poivrez.

     

    5. Laissez reposer deux heures au frais avant de servir.  Dégustez.

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