Découvrez la recette du Granité de melon et basilic : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de cuisson de 5 minutes et un temps de repos de 2 heures. Une recette simple à réaliser.
La recette du Bœuf bourguignon
Pour 6 personnes
Préparation en 20 minutes
2 heures de cuisson
Facile à réaliser
Calories : 550 kcal
Saison : automne, hiver
La recette du Bœuf bourguignon
Pour 6 personnes
Préparation en 20 minutes
2 heures de cuisson
Facile à réaliser
Calories : 550 kcal
La liste des ingrédients :
La liste des ingrédients :
Découvrez la préparation pas à pas
1. Découpez la viande en morceaux et faites la mariner dans le vin rouge. Mettez au frais.
2. Faites revenir les lardons et les oignons émincés dans 20g de beurre. Ajoutez les champignons coupés en 4 et laisser cuire quelques minutes.
3. Dans une cocotte, faites dorer la viande, préalablement égouttée, avec 20 g de beurre. Saupoudrez de farine et remuez.
4. Ajoutez le bouillon, le mélange lardons, oignon, champignons puis le vin rouge, l’ail haché, le bouquet garni et le poivre. Remuez le tout.
5. Laissez mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles, couvrez et laissez mijoter encore 1 heure minimum.
Notre conseil :
Comme dans toutes les recettes de viande en sauce, plus la cuisson est longue, plus la viande sera goûteuse.
Découvrez la préparation pas à pas
1. Découpez la viande en morceaux et faites la mariner dans le vin rouge. Mettez au frais.
2. Faites revenir les lardons et les oignons émincés dans 20g de beurre. Ajoutez les champignons coupés en 4 et laisser cuire quelques minutes.
3. Dans une cocotte, faites dorer la viande, préalablement égouttée, avec 20 g de beurre. Saupoudrez de farine et remuez.
4. Ajoutez le bouillon, le mélange lardons, oignon, champignons puis le vin rouge, l’ail haché, le bouquet garni et le poivre. Remuez le tout.
5. Laissez mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
6. Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles, couvrez et laissez mijoter encore 1 heure minimum.
Notre conseil :
Comme dans toutes les recettes de viande en sauce, plus la cuisson est longue, plus la viande sera goûteuse.
Découvrez la recette de la Salade de pousses d’épinards, melon, jambon de Parme et mozzarella : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 20 minutes. Une recette simple à réaliser.
Découvrez la recette du tiramisù léger : Une recette pour 6 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de repos de 3 heures. Une recette simple à réaliser.
Découvrez la recette du Granité de melon et basilic : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de cuisson de 5 minutes et un temps de repos de 2 heures. Une recette simple à réaliser.
Découvrez la recette de la Salade de pousses d’épinards, melon, jambon de Parme et mozzarella : Une recette pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 20 minutes. Une recette simple à réaliser.
Découvrez la recette du tiramisù léger : Une recette pour 6 personnes, avec un temps de préparation de 15 minutes, un temps de repos de 3 heures. Une recette simple à réaliser.
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